Katzenkralle (Uncaria Tomentosa) gemahlen (100g)

Die Katzenkralle ist eine Liane, die man in den südamerikanischen Regenwäldern finden kann. Sie hat sichelförmige Dornen, die an Katzenkrallen erinnern. Es ist aber die getrocknete Wurzelrinde, die in der Küche benutzt wird. Entweder als Katzenkrallen Tee oder als fein gemahlenes Pulver.